1. 鹵制品行業口碑分析:容先生夫妻肺片略顯風騷
    文章來源:夫妻肺片  發布時間:2014-12-10 15:44 
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    作者:勾俊偉

    在微博微信、淘寶百度等的影響下,中國各個行業紛紛試水,打算在互聯網、尤其是移動互聯網浪潮中獲得機會。

    教育、金融等傳統行業的網絡市場,逐漸由藍海變為紅海一片時,生鮮以及鹵制品行業,似乎剛剛起步。老勾近期對國內幾家川味鹵制品進行了網絡營銷調研,發現各家幾乎都沒有真正意義上開始電子商務或網絡營銷,只是做了基礎的網絡品牌與口碑維護。因此,老勾對鹵制品行業的網絡營銷調研,縮小到網絡口碑調研。希望可以對需要的人有所幫助。

    調研對象:紫燕、絕味、周黑鴨、容先生、哈哈鏡

    一、網站運營

    5家鹵制品企業,都有完善的網站。雖然網站風格各不相同,但是都具有基礎的企業網站欄目,包括企業新聞、行業新聞、產品、加盟咨詢等。但官網日常發布信息的,僅容先生夫妻肺片、絕味、周黑鴨。

    不過,從運營的另一個緯度——網站安全分析,絕味、周黑鴨已經被掛黑鏈,至少半年沒有刪除。如下:

    鹵制品行業口碑分析:容先生夫妻肺片略顯風騷

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    二、口碑

    鹵制品行業,用戶了解商品,已經由過去的"看看怎么吆喝""嘗嘗味道怎么樣",逐漸變為"上百度知道看看""聽聽大眾點評上大家怎么說",因此,這兩個陣地的口碑表現,基本代表了某商家的網絡口碑。

    1、百度口碑

    5家鹵制品企業中,百度知道評價最多的是絕味(760條),其次是周黑鴨(689條),再次是紫燕(658條),容先生與哈哈鏡的百度知道數量分別是40條與105條。不難發現,由于絕味、周黑鴨、紫燕目前已經擴張至全國,因此評價數量遠遠超過容先生夫妻肺片(主打北方市場)、哈哈鏡(主打北京市場)。

    百度知道中,5家鹵制品企業的負面輿論比例如下圖,相比其他行業,鹵制品行業的整體負面輿論水平較低。

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    2、大眾點評

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    如上圖,除哈哈鏡外,其他企業大眾點評差評均小于等于7%,整體口碑較好。

    三、自媒體

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    本次老勾此次只針對自媒體中的微博進行了調研。由上圖不難發現,第一,幾家自媒體均以新浪微博為主陣地;第二,除以傳統線下業務為主的紫燕外,其他幾家均有針對性地進行自媒體運營。

    四、總評

    由于時間關系,對幾家鹵制品企業的網站流量情況、SEO情況、電商平臺銷售情況,老勾僅做了初步統計,后續會補上。如開頭所述,鹵制品行業的網絡營銷剛起步,目前大部分企業連基礎的口碑與品牌尚未完善,所謂的"電商轉型""網上售賣",也僅僅是摸索階段。目前資本市場已經將目光投向生鮮、最后一公里等方向,鹵制品企業在整體網絡品牌快速建立后,放下單純的"電商"思路,進行現有門店與線上的O2O方向創新,也許會是整個行業的機會。

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